酒店出"奇招" 开烧烤店、住酒店能看电影

分享到:0

　　在中央“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”以及“八项规定”的政策影响下，扬州星级酒店正遭遇着前所未有的“寒冬”，为此不少星级酒店主动出击，谋求转型。相比于星级酒店，扬州经济型酒店的日子较好过点，但也“竞争激烈、淡季冷清”，不少经济型酒店也在悄然转型。

　　转型出“奇招”

　　住酒店也能看高清电影

　　对很多市民而言，经济型酒店就是住宿的地方，最多还能吃个早餐。但记者昨日走访发现，扬州星级酒店的服务项目越来越多，甚至还能看场电影。“入住酒店可以免费看高清电影。” 记者昨日路过念四桥路时，发现一家宾馆的宣传语格外引人瞩目。住酒店还能看电影?这到是个新鲜事。为了揭开真相，随后，记者便以顾客的身份进行了一番询问。

　　“这是我们酒店最新推出的服务。”该酒店相关负责人戴苹表示，“酒店内配备电视机已经不能满足客人的需求了，因此酒店特地花重金将每个客房内的电视机更换成了能播放3D影片的高清彩电，此外还引进了新技术，使每个客房内的电视机都能接受到酒店统一播放的高清电影信号”。除此之外，记者发现，该酒店内还设立了播放电影的小包间，客人也可以到这边来欣赏电影，但需要事先预订。

　　“高投入”为了高回报，借此吸引顾客

　　采访中，记者在这家酒店看到，标间住一晚只要150元，稍好点的房间也只要200多元，非常符合经济型酒店的标准，而据介绍，酒店更换这套“高清电影”的设备就花去数百万元。那酒店这番下重金，高投入到底是为了什么?

　　“住宿加早餐虽是经济型酒店的标配，但目前已经吸引不了顾客了。”戴苹表示，“当下，经济型酒店的日子虽比星级酒店要好过点，但也‘危机四伏’，特别是与一些大牌连锁经济型酒店竞争时，不改变，不寻求特色来吸引顾客，肯定难以生存。酒店更换‘硬件’设施，虽花了重金，但由此带来入住率提高后，成本便很快收回来了”。记者获悉，目前这家酒店高投入带来的“效应”已经凸显出来，端午临近，这家酒店的客房基本已经被预订完了。

　　记者调查

　　竞争激烈、淡季冷清

　　经济型酒店被迫转型

　　“一直以来，经济型酒店吃的就是‘旅游饭’以及‘节日饭’。”我市一家本土经济型酒店负责人就直言不讳地表示，“每到旅游旺季和各种小长假，经济型的酒店的确火爆，但一时的火爆能解决一年之需吗?目前，房租成本和工人工资在不断上涨，淡季冷清的局面已经压得不少本土经济型酒店喘不过气来”。“竞争越来越激烈了。”该负责人也坦言，“扬州作为一座旅游名城，近年来众多大牌连锁经济型酒店入驻扬城，在旅游旺季时，本土的经济型酒店可以与它们‘分食一杯羹’，但一到淡季，根本无法与它们抗衡”。

　　“竞争激烈、淡季冷清，这正是扬州经济型酒店所面临的现状。”市烹饪协会秘书长邱杨毅表示，“转型升级刻不容缓，特别是本土的经济型酒店，不然在酒店业洗牌之年，在竞争如此激烈的大环境中，极有可能被淘汰。”

　　自助洗衣、开烧烤店

　　转型之路“奇招”不断

　　记者发现，面临“竞争激烈、淡季冷清”的局面，扬城的经济型酒店正采取多种转型之路谋“突围”。“除了高清电影，我们酒店还可以自助洗衣。”戴苹告诉记者，“来我们酒店入住的有很多外地的游客，他们正常一住就是三五天甚至一个星期，在这过程中换下来的衣服没地方洗成了顾客头疼的一个大问题，由此酒店新增了自助洗衣的服务。”

　　此外，四望亭路上的“皇庭宾馆”楼下竟开了家“皇家烧烤”。该宾馆负责人表示，“淡季的时候，客人一般晚上去寻找酒店住宿，酒店楼下开家烧烤店可以将客人吸引过来。”除了本土经济型酒店外，记者发现一些大牌连锁酒店也在悄悄转型。例如，乐天玛特对面的格林豪泰酒店，别出心裁地在店堂内挂出了扬州出行指南以及用餐指南，客人可以根据提示，迅速地找到附近的景点以及知名餐馆。

　　专家声音

　　吸引顾客，优质服务是关键

　　提升“硬件”设施能否使经济型酒店突围?“不惜成本地去投入，说明经济型酒店已经意识到转型之重要。”邱杨毅表示，“当下，经济型酒店生意好过星级酒店已成现实，然而当星级酒店都已放下身段悄然改变时，经济型酒店如果不变，肯定会被市场淘汰。酒店可以看电影，的确是非常好的创意，这就是该酒店竞争的‘法宝’所在”。

　　“吸引顾客，一如既往的优质服务是关键。”邱杨毅坦言，“经济型酒店不管如何去转型，一定要以优质服务给顾客留下好口碑、好影响，这样不论是淡季还是旺季，都不会缺少客源”。