评论：俏江南定义餐饮行业新标准

目前，餐饮行业纷纷进行了如“餐饮工业化”“原料追溯体系”等保证食品安全的探索。在众多举措中，笔者认为构建绿色安全的采购供应链是一条有效的解决之道，能够快速获得消费者、行业、国家管...