“十二五”中国酒店业经营现状及趋势分析

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　　酒店，在出现的时间非常早，最初的形式为“亭驿”、“客舍”和“客栈”。鸦片战争后，随着西方文明的进入，我国酒店业渐渐脱离了古代的形式，逐步显现出现代酒店的面貌。而回顾历史，在1978年以后逐渐走向改革开放的道路，此时现代化酒店业才真正发展起来，特别是进入90年代以后，酒店业进入飞速发展时期。

　　酒店业是改革开放的先行者，在30年的学习和摸索之中，的酒店业不断发展、成熟，并随着国民经济的发展和国民消费需求的不断升级和分化，我国的酒店业将会呈现更加缤纷的发展前景。

　　一、春来好风凭借力――酒店业所处的宏观环境

　　1、经济稳步发展，前景看好

　　2010年我国GDP规模达到397983亿元，2011年达到471564亿元，比上年增长9.2%，往后几年，GDP总额将会继续稳步增长，国民经济良好上行。

　　图表一：2006-2010年国内生产总值及其增长速度

　　数据来源：国家统计局

　　2011年6月1日，国际金融协会预测，2011年全球资本将有10410亿美元流向新兴经济体，2012年将达10560亿美元，约占新兴经济体吸引资本总量的四分之一。

　　根据麦肯锡(McKinsey)的预测，到2015年，的富裕家庭数量将从2008年的160万户增长到440万户。2011年4月20日，招商银行与贝恩公司联合发布报告预估，2011年个人可投资资产超1000万元人民币的59万人可投资资产规模18万亿元，全国个人可投资资产总体规模72万亿元人民币。①

　　十一五期间，国内生产总值年均增长率达11.2%，在此期间，30个城市中合肥、西安、天津和武汉增长率位居前列。与此对应的是，这几个城市的国际品牌酒店客房供给量复合增长率分别是：38%、10%、27%、13%。②

　　在国民经济保持持续增长的态势下，一般认为酒店经营市场周期跟宏观基本面联系是0.914的关联度，GDP上涨10%，酒店业绩上升9.14%，供给随之增加。因此，酒店这个与内需有关的消费领域会有一个较快的增长。

　　2、产业政策向第三产业倾斜，服务业、旅游业发展推动酒店业发展

　　产业结构中，以服务产业为主的第三产业较其他产业更能够产生较多的商务旅游需求，尤其是金融服务业和商务服务业，差旅需求更大。根据十二五规划，至2015年，国内生产总值年均增长7%，十二五规划中明确提出：把推动服务业大发展作为产业结构优化升级的战略重点，至2015年服务业增加值比重增加4个百分点达47%。贵阳、济南、西安、武汉、哈尔滨、南京的第三产业所占比重较大，苏州、天津、宁波、合肥第三产业发展迅速，它们的发展将进一步扩大商旅住宿需求。①

　　由于第三产业的迅速发展，旅游业的行业地位和GDP占比将得到前所未有的提高。2010年旅游收入总额为1.57万亿人民币，同比2009年增长21.7%。据世界旅游组织预测，到2015年，将成为世界第一大入境旅游接待国和第四大出境旅游客源国。因此在未来的五年规划中，旅游业总收入的年均计划增速为10%，高于未来5年全国GDP年均增速7%的预定目标。

　　与此同时，愈加完善的交通网络无疑将使城市间商务和旅游活动更加密切，也必将带动酒店需求的增长。

　　3、酒店业受到国际和社会环境变化的影响

　　随着世界经济一体化进程不断加快，越来越成为国际旅游的有机组成部分，一系列的友好外交活动都在有效地推动着国际旅游区域合作的发展。同样，旅游业受国际影响越来越大，国际市场的风吹草动很快会波及到我们。而从国内的社会环境来说，城镇化、老龄化趋势增强，人口增速是基本趋势。国民受教育程度提高，人口素质提升，加上随着休假制度的调整，特别是带薪休假逐步落实，国民休闲时间会进一步增多，也会更加关注生活品质，消费也将更理性。

　　在这样的宏观条件下，酒店业在供应大幅增长的情况下盈利较好。2011年度和2010年度，每家星级酒店平均利润总额、总体利润总额以及增长率如下：

　　图表二：2010―2011年度全国星级饭店平均利润表

　　几大酒店集团经营利润比较如下：

　　首旅股份利润总额下降50.06%，酒店收入同比增长9.62%

　　锦江酒店2011年营业利润上升1.1%

　　金陵饭店利润总额1.8亿元，同比增长21.61%

　　华天酒店酒店业务实现利润1.06亿元，同比减少677.85万元

　　全国完整有效统计的11676家星级酒店。2011年底共147.49万间客房、258.63万张床位。其分布如下：

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7

3

1

2

3

4

8

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