这些著名美食的诞生真的只是个意外？

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大多数的经典美食都是厨师们经过多番尝试修改后创造而成的，需要天时地利还有创作者们的一丝不苟，不过呢，凡事总有意外嘛，有些时至今日仍大受欢迎的食物的诞生其实纯属意外，比方说面包。这个美丽的意外发生在古埃及，由于负责为主人女儿的生日宴会制作薄饼的奴隶因过度疲惫而睡着了，炉子里的火在不知不觉间熄灭，余温导致生面饼发酵膨大，烤熟后又松又软，深得主人欢心，因此才被保留了下来，并且慢慢传向世界。除了面包之外，其实还有很多美食也是因为制作人的失误而诞生的哦。

雪条 (冰棒)

Frank W. Epperson在1905年发明了雪条，当时他只有11岁。其实本意只是想要制作一杯苏打水，结果将苏打粉和水混合之后，Frank却把插著搅拌棍的苏打水忘在了露台上，等到第二天想起的时候，这杯在寒冬中冻了一晚的苏打水已经结冰，所以才有了雪条这夏日圣品~

雪糕筒 (甜筒)

雪糕筒的诞生源于两个商贩的合作。在1904年的St. Louis World’sFair上，雪糕摊贩Arnold Fornachou的产品大卖，因为生意比预期好实在太多，所以装雪糕的纸杯很快就用完，为了帮助Arnold，在附近卖点心的烘焙师Syrian Ernest Hamwi决定将华夫饼状的点心卷起，然后给他用来装雪糕。

玉米片 (粟米片)

故事发生在1898年，W.K. Kellogg与Dr.John Harvey Kellogg这对兄弟当时在美国Michigan某疗养院工作，为了让病人吃得更健康和进食更容易，这对兄弟开始研究谷物麦片，不过由于一时疏忽，水煮好的小麦变干了。本着不浪费的精神，二人尝试将小麦制作成面团，结果因为太干所以碎成了片状，看起来非常失败，但谁知烘烤过后又香又脆，深受病人欢迎，因此两兄弟决定继续改良麦片，并且改用了玉米，后来还创立了我们熟悉的家乐氏。

橘子奶油法式薄煎饼 (Crêpes Suzette)

法式薄煎饼有多种变化，但是这一款绝对是当中的经典美味。对于它的诞生众说纷纭，最常见的说法是在1895年 14岁的HenriCharpentier在 Monte Carlo咖啡厅当侍应生。一天，在为威尔士王子准备甜品的时候，煎锅竟然突然着火了，因为没时间从头再来，所以只能硬著头皮呈上。不过呢，Henri在端给王子之前其实偷尝了一下，发觉这样做出来的味道实在惊艳，所以才够胆拿出手。

思乐冰 (Slurpee)

思乐冰，应该有不少朋友去7-11会买过吧？不要以为这玩意是新产品哦，人家可是在1958年就出现了的！Dairy Queen老板Omar Knedlik经常会订购汽水供客人购买，由于汽水被遗忘在冷冻柜中太长时间，因此有时会起冰渣，谁知客人竟然非常喜欢这特殊口感。

为了满足需求，这位老板决定开发专门制作沙冰状汽水的机器——ICEE自动贩售机。由于太过人气，因此7-11等三百多家公司都购买了这台机器。1965年，7-11与该公司签订协议，并且正式将ICEE更名为Slurpees。

粉红色的柠檬水 (Pink Lemonade)

粉红柠檬水的诞生坊间有两种说法，第一种最恶心，说是一个在马戏团工作的摊贩Pete Conklin因为制作柠檬水的水用完了，因此四处寻觅，最终在马戏团的试衣间里找到了一桶，不过由于一位叫Fannie Jamieson的女人刚刚用这水洗过自己粉红色的袜子，因此水被染红了，很恶心，但是Pete却照用不误，并且为它取名为“fine strawberry lemonade”。

第二个故事同样发生在马戏团，水是干净的，不过马戏团员工Henry E. Allott不小心把肉桂蜡烛滴进了柠檬水里，因此才会有这样漂亮的颜色。

喼汁/伍斯特酱(Worcestershire Sauce)

喼汁的诞生其实至今仍是一个谜，今天要分享给大家的是其中一个版本。相传一位英国的大人物从印度回国后聘请了John Lea与William Perrins这两位化学家来研发他最挂念的一种印度辣酱，多番调配后二人始终对味道不满意，因此便密封在罐子里，然后丢在地窖中。数年之后，当他们重新翻出来试味，却发现发酵使得当时不讨喜的酱汁变得非常美味，遂推出市面。

巧克力粒曲奇

我们常吃的带巧克力碎粒的曲奇饼干是上世纪30年代马塞诸瑟州一家餐馆无意中发明的，当时的餐馆老板Ruth Graves

Wakefield在她的曲奇饼里加了一些巧克力，希望巧克力能够融进曲奇中，将面糊染成巧克力色。结果碎粒不但没有融化，反而保持了原装，巧克力粒曲奇就这样诞生了。

法式反烤苹果挞

上下颠倒的法式反烤苹果挞背后还有一段有趣的故事，19世纪80年代Stéphanie Tatin 和Caroline

Tatin两姐妹开了一家旅馆。Stéphanie干活干的十分疲劳，想要做个苹果挞，谁知苹果却烤过头，为了弥补过失她只有将苹果挞面团上下颠倒，无心插柳竟然发明了一道美食。

薯片

薯片由谁发明这个问题普遍存在争议，但是许多人认为美国厨子George

Crum是发明了薯片的人。据说1853年，某位顾客说Crum做的薯条太厚，被激怒的Crum心说你妈的既然厚就让你尝尝薄的，他将薯条切成薄薄的薯片，表面洒上盐，这位顾客一吃便爱上了这美食。

什锦糖

什锦糖据说发明于1899年，巴塞特某位销售员不小心将一盘给顾客展示的糖果杂样打翻，顾客很喜欢不同颜色不同形状的糖果混合在一起的样子，不久后什锦糖便出现在商店的货架上。

苏塞特可丽饼

法式香橙煎饼(也叫苏塞特可丽饼，上桌前要浇酒火烧)据说是1895年，由蒙特卡洛某餐馆的侍者Henri

Charpentier发明。Charpentier不小心将为煎饼准备的酱料烤焦，吃煎饼的人中，当时的威尔士王子，未来的英王爱德华七世吃过后赞不绝口，名字其中的苏塞特是当时王子身边一位法国女士的名字。

英式果酱挞

英式果酱挞，又叫贝克韦尔布丁，据说是英国德贝郡的贝克韦尔镇在19世纪初发明的，当时某位贵族来到当地一家小旅馆点了一份果酱挞，小旅馆的厨子很显然搞错了配方，然而这位客人却吃得津津有味。

三明治

三明治的发明者据说是英国Sandwich第四代伯爵John

Montagu发明，传闻伯爵平时忙于玩牌，于是让仆人将肉夹在两片面包中送来，这样吃饭就不会阻碍他玩牌。故事很有趣，不过据说三明治的历史比这个故事要悠久得多。

看完这些“无心插柳”的美食，看客们是否也有了自己捣蛋DIY的想法了呢？

本文转载自AmeriasiaHotel

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