光明总裁郭本恒:乳业需要杜绝面子工程

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热度7票  浏览71次 【共0条评论】【我要评论 时间:2012年11月20日 10:35

作为乳品行业的标杆,光明乳业一直践行"做好奶,做放心奶"这一宗旨。光明总裁郭本恒也表示:"光明作为真正好的牛奶乳品企业,一直以来杜绝所谓的面子工程。我们不做示范工程,我们只会全面提升企业产品质量和竞争力。"

如今乳业市场正处于消费者信心低迷期,国内乳品市场最大的问题在于散户牧场占有很大比重,在奶源控制与奶源质量上不好保障。中投顾问发布的《2010-2015年乳制品行业投资分析及前景预测报告》显示,与两年前相比,现有奶源结构虽有了些许改善,但企业自建规模奶牛场比例依然较小,仅为10%-15%,奶牛养殖小区和奶站约为25%,而散户养殖仍然高达60%以上。光明一直推行自身奶源配套建设,因为光明知道公司快速发展一定要和奶源发展同步,而奶源建设一定配套先行。只有奶源质量上去了,才能做出更优质的奶,更上乘的奶。

光明乳业国内奶源结构主要由规模牧场、承包租赁的养殖小区组成,管控奶牛多达31.5万多头,其中自建规模牧场26家、控股或合作规模牧场520家。在光明总裁郭本恒看来,无论是自建牧场、合资合作牧场还是奶牛租赁小区,管理经营权、质量决定权一定要掌握在光明的手里,由公司统一提供冻精、饲料、牧业机械、养殖技术、检测标准和牧场管理等全程服务。而且光明旗下的自有牧场全都施行公司全球独创的"牧场千分"标准,以此推进公司新一轮"奶源升级"计划。此前光明牧场之前产出的生奶品质已经与国际接轨,远远超出新国标《生乳》规定的各项指标,如今品质有了更为出色的提升。

光明总裁郭本恒认为,推行新一轮的奶源升级计划,不是要做所谓的"面子工程",必须要从切实有效地角度去规范,去提升奶源质量,而不是做一个示范化、样板化的工程,这样才能提升自身企业产品质量,提升企业竞争力。这也是在现如今乳品市场低迷情况下光明继续维护自身市场份额的保障。

光明所推行的"奶源升级"计划中包含几个部分,牛只防病治病和防疫,饲料和饲养管理,日常生产经营,环境卫生,以及包括ISO9001、国家良好农业操作规范(GAP)等标准认证的质量管理体系。为了从源头上杜绝"面子工程",光明参与各种模式奶源的监管,让每一个环节都是可控的。光明不设示范牧场,推行"奶源升级"做的是所有的牧场执行统一的标准,从管理标上杜绝差异,真正确保消费者喝到更优质的安心好奶。

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