柴达木盆地杞果经济起锚 泛杞果经济圈规模初显

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作为世界范围内最优质枸杞产区的青海柴达木盆地，由于产业结构单一，技术含量低，使得其丰富的枸杞资源优势无法升级为经济优势。日前一款名为“虞美人”的鲜枸杞品牌的横空出世，让原本沉闷的青海枸杞产业掀起了不小的波澜，人们似乎可以看到一艘以枸杞经济为主要动力的巨轮即将远行。

依托青海独特的地里位置与气候优势，当地政府大大力引导和推进，柴达木的枸杞种植面积逐年增大，在国内枸杞行业异军突起。通过建立在生物技术理论基础上的崭新贮运方式，使得原本“足不出户”的枸杞鲜果能够被营销到更为广泛的市场去。虞美人就是这样一个青海枸杞的代表性品牌，自2009年开始进行枸杞保鲜技术开发和产品创新，不仅仅在国内首创了枸杞鲜果的保鲜技及加工技术，同时以就此申请两项国家发明专利。

从青海枸杞本身的产品特性而言，长久以来被视为药物的枸杞，在营养价值与保健价值层面，较鲜枸杞而言远不可同日而语。水分、灰分、蛋白质、氨基酸、微量元素的含量是食物营养价值的重要指标，检测枸杞中这几种营养成分的高低，是对其营养评价的前提。传统枸杞在脱水过程中会造成氨基酸及微量元素的大量流失，使其本身的有机特性大打折扣，同时也因此使得传统枸杞在使用过程中极易导致上火。鲜枸杞则有效的规避了这些问题，使其使用价值大为提高。

虞美人杞果的负责人还向记者介绍说：“除了在青海省德令哈市建立了第一个枸杞保鲜加工基地外，还计划在2012年至2013年期间投入2.3亿元人民币，在青海省西部地区建立3个国内领先的枸杞鲜果深加工基地，以此来确立青海枸杞产业的创新及高端优势，同时也确立虞美人杞果在鲜食枸杞领域不可撼动的品牌地位。”

据青海省人力资源及社会保障厅的数字显示，2011年9月向青海西部输送采摘枸杞务工人员3.53万人，海西劳务输送再创历史新高。同期柴达木盆地为核心的枸杞产区，枸杞种植面积突破27万亩，同样再创历史新高。如此庞大的数字，直接反映了青海省政府的海西枸杞经济战略的决心，一个以杞果为主要经济作物的经济圈正在逐渐清晰。