怎么样快速上手酒店排房?

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热度20票  浏览99次 【共0条评论】【我要评论 时间:2014年5月27日 16:12

排房的技巧分享与注意事项

  

一、排房及VIP的规定

1.五间房(含五间)以上的团队提前一天排房,由前一晚中班制作好房间;四间以下(含四间)均是入住当天排房。


2.VIP是指:高层领导指定接待的客人、集团公司领导、预订指定各等级VIP、政府客人、酒店指定接待宾客、招待房等。

  

二、排房顺序

1.VIP—特殊要求者—团队—政府散客—关联房(不同房型)—网络—商务—其他。


2.净房——脏房——预离房(团队才会排预离房,散客禁止排在住房)


3.状态完好的房间―――有小问题的房间(非满房时尽量避免安排有问题的房间)

  

三、排房原则

1.入住率低,集中排房,比如尽量排一栋,尽量同一层,排状态好的房间,但淡季也要注意房间的平均使用,保持客房设施新旧程度均匀;入住率高,状态不好的房间先销售,高低楼层搭配销售。

  

2.团队:尽可能排同一栋,别分栋;尽可能同楼层,但也别让一个团队占满一个楼层,比如DT3楼有21间,全排同一团队,电梯不够用,所以要分2层。

  

3.VIP一定要优先排房,领导预订或特别交代关注的房间设置为VIP。VIP排房,看客人是否有住宿记录,之前住哪个房号,如无,安排状态好、朝向好的房间。

  

4.排房前浏览下备注中是否有特殊要求,比如业主要住自己房、要排A栋、要靠近电梯、要几楼以上等等,有特殊要求的先安排,且打上“勿动”。

  

四、团队排房技巧

1.前一天中班对次日团队排房,做房卡。


2.排房先查看备注,注意特殊要求。


3.优先安排VIP团,政府团;然后排房间数多的团队;房间数相同优先安排网络团或房价高的团队。


4.团队别排太高层,一是电梯很容易坐满,一是高层房间留给出高价的散客。给散客留下更好的入住体验,也减少投诉。


5.当天预订已满时,不要着急排房,先了解下有多少有特殊要求的预订、预订当中五间(含五间)以上的团队订房比率及散客预订中哪类房型的客人较多时,再去安排房间,优先安排有特殊要求的房间。


6.如当天团队预订房数占到50%以上,基本可以确定团队房由低至高楼层开始安排房间,但避免一个大型团队房间很集中,全部安排一两个楼层,而其他小型团队则分的很散,像六间房反而分开在两三个楼层等情况。


7.如当天团队预订数量较少,且都是小团,在可满足的情况下,请尽量安排在同一个楼层,注意避免全部房间安排在二楼。


8.如有网络团队时,尽量安排状态较好的房间。


9.团队中ST房型的数量较多时(另订有PT房型时除外),尽量安排在A栋,因B\C栋每个楼层的ST房型均只有几间。


10.二楼的房间尽量分给团队,但排A栋二楼的ST和DT时,注意二楼两边的房间不能安排在一起,因为二楼中间不通,客人会找不到房间(特殊情况除外,但要做好指引及解释工作)。


11.同一个团队的房型楼层尽量不要相隔太大,比如都是ST:安排二楼和十楼,客人落差感会很大,但首先还是考虑安排同一栋。


12.一个团队订的房型全是GT房,且数量较多时,视情况安排,避免将A栋的GT房全部安排给一个团队,或一个团队的GT房安排在B/C两栋,房间太散团队不满意,而大部份客人又都比较喜欢A栋的GT房,如果都安排给团队,则无法安排大部分散客的要求,引起散客的不满。

  

五、散客排房技巧

1.散客到店不规律,所以,散客房间只需当日早班安排,不需先做房卡。


2.优先安排有特殊要求的房间,然后安排政府散客、招待房、关联房(不同房型)、网络房等。


3.同一批客人尽量安排同一楼层/就近。(注意:A栋1号与27号、1号与31号都隔挺远。


4.有老人或腿脚不便者,安排低楼层,离电梯隔一到二间房,近电梯方便,电梯边第一间可能有噪音。


5.有老人和小孩,都不要推荐客人住复式房,如订的是复式,询问客人是否需要更改房型,因为复式房的楼梯窄,不是很好走,提醒客人注意安全。


6.一间房的散客:尽量不要安排在二楼(订二楼特价房除外)或电话网络不通的房间。


7.网络订房客人,选择状态较好,朝向较好的房间,有助于提高网评分数。


8.业主房,如订4间,相互不认识,解除关联并备注,就不必排一起。


9. 搭配销售:主要针对团队、早到客人、一定要安排一起的客人。


10.在旺季:净房与脏房搭配,状态好的房间与设施故障的房间搭配。以免后到的客人全部都是脏房,或都是有一定设施问题的房间。旺季要求下午3点以后入住,但个别客人上午就早早来店,可以将一些有小故障的房间先安排给客人办理,如客人不接受,请其下午3点后再来办理。有些3间或更多间客人要安排一起,可以搭配一两间有小故障的房间,如果客人不接受,就安排低楼层的房间。


11.安排电话故障的房间时,需跟客人说明,可送客人一张卡片,有问题方便联络;无WIFI,不一定要提醒;因为电话是基本设施,网络是附加设施。


12.政府单位和置业领导:不可安排脏房入住,尽量安排景观相对较好且相邻、设备正常的房间。


13.婚房:排在8层或住客少的楼层。一是图吉利;二是婚房进出的人多;三是婚房晚上可能比较闹,会影响隔壁客人休息。


14.排PT房时注意:18号的高级海景房角度较偏,不太受欢迎。


15.值班经理房:安排湾景大床或双床,尊重值班经理喜好或安排其办公室 所在楼栋。旺季可安排有小故障的房间,但要电话正常,方便联络。


16.对于较早到店查询过的客人,先预留好房间,但不要告知房号,如客人一定要房号,需打上“勿动”。预留房通知客房优先打扫。

  

六、注意事项

1.每天早班上班时检查下排房情况,根据当天情况,提前将三到四间的散客房排出来,尽量安排同一层。


2.团队排房,通常由AM完成。当日的散客预排房,一般有AM或指定领班完成。员工只负责个体散客的接待,不操做提前排房。

  

3.前台所有员工及AM都应熟悉酒店房间/房型分布情况,特别是一些特殊情况,如A栋2楼分开,B/C栋的方位,哪些房号靠近电梯,哪些房号门口有消防门,哪些房号属于尾房,甚至哪些房间的阳台浴缸不容易被别的房间看到。

  

4.业主订房:基本排房原则是根据业主的房间楼层来排,高楼层的不要排的太低,低楼层的业主尽量安排在低楼层(预订不满时也视情况来调节)。

  

5.业主本人尽量安排业主本人的房间,如条件不允许,尽量不要给有故障的房间。

  

6.两间房在同一楼层时,尽量不要安排首尾的房间,除房间相差太远外,还有很多客人不喜欢首尾的房间。

  

7.电梯附近及B/C栋十楼的复式房(C1006曾经有客人投诉过声音太吵),最好不要安排给睡眠质量不好或对声音比较敏感的客人,会影响他们休息。

  

8.A栋的湾景房28号及59号房间,也看到部分海景,可视情况安排。

  

9.接待员必须掌握搭配卖房的技巧,比如:在旺季满房情况下,排几间房的订单时,可有技巧安排正常房间与有故障房间搭配,干净房与脏房搭配,随时留意快速维护里剩下的可排房间,尽量留下部分好的房间,避免还有较多预订未到,但可排房间只剩问题房、低楼层房或全部脏房,这样会给后面的客人造成投诉,而发生投诉时无法给客人换房。

  

10.对于早到店但未办手续的预订,要先在系统排房,尽量搭配干净房、排已退或干净房,避免客人下午重新排队但没有合适房间而引起投诉。

  

11.前台接待员需熟知楼层的分布,例如A栋二楼的房间,三栋楼各电梯两边的房号,湾景与海景对面的房间号码,每层楼被消防门挡住的房号。

  

12.女士尽量不排38号房间,尤其是A438房间,应避免排给VIP或相对重要的女士客人。

  

13.VIP房需提前做房卡,并备注。汇报AM查房。VIP房卡做到退房日的18点。

  

14.员工不要随意去调整已经排好的房间,如需调整,需请示领班或大副。

  

15.发过房卡,一定要及时转入住。

  

酒店要追求高的开房率,但一些硬件问题非一时可以解决。不同的酒店具体会有一些差异。(来源:迈点网)


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